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美食

多吃莜麥 可降低膽固醇
  雜糧由于營養豐富,保健性強,“藥食兩用”等特點,越來越受到廣大消費者的喜愛,已成為人們不可缺少的主食物的補充,在居民膳食結構中所占比例越來越高,消費量逐年遞增。  莜麥是西北地區常見的糧食作物,是 ...
2019-8-21 07:14
拌涼菜加點堅果
一道爽口的涼菜能讓人胃口大開,但也有不少人感覺這類菜過于清淡、香味不足,而加油調拌又會增加脂肪的攝入量,不利健康。其實,拌涼菜的時候不妨加些堅果,比如豆苗拌核桃仁、菠菜拌花生米、芹菜拌杏仁、油菜拌芝麻 ...
2019-8-21 07:13
二參淡竹粥
漫長的夏季過后,很多人因暑熱耗氣傷陰而出現種種癥狀,氣陰兩虛型冠心病患者更為不適,可見胸悶隱痛時作時止、心悸氣短、倦怠懶言、頭暈目眩、遇勞更甚等表現。針對此,患者可服用二參淡竹粥來益氣養陰、化瘀通絡。 ...
2019-8-21 07:12
養陰潤燥 推薦雪耳雪梨燉瘦肉
健脾 開胃 止咳 補鈣 清熱 祛濕 祛痘 養肝 補腎 感冒 集齊十全大補湯譜可召喚健康!掃上方二維碼,關注“食在廣東”微信公眾號,分別發送以上關鍵詞,就可得到相應的湯譜。 料:干雪耳5g、雪梨半個、麥冬5g、杞子 ...
2019-8-21 07:11
香菇蒸排骨氣血雙補
香菇蒸排骨氣血雙補
香菇紅棗蒸排骨,香而不膩,滑嫩鮮美,而且氣血雙補,特別適合老人。具體做法如下:豬大排500克,香菇6朵,干紅棗4個,陳皮、香菜、小蔥、鹽、蠔油適量。少量陳皮泡發,香菇洗凈對半切塊;排骨剁成塊洗凈,放80、90 ...
2019-8-21 07:09
最補水的果蔬明星,個個含水量90%以上
  在夏季養生的關鍵詞里,“補水”很重要。除了“喝水”,“吃水”也必不可少。根據《中國食物成分表》中的相關數據,我來幫大家總結那些堪稱食物界“天然飲料”的果蔬,它們在補水的同時,還會給健康帶來多種好處 ...
2019-8-21 07:09
吃魚,別盯著野生的
吃魚,別盯著野生的
  問題一:魚類污染主要有哪些?  魚體內的污染物主要來源于地理環境和人類活動造成的環境污染。越是食物鏈頂端的魚,污染物含量就越高。在魚類的各種污染物中,危害最大的是汞,它會侵犯人體中樞神經系統,造成 ...
2019-8-21 07:07
緩解胃脹,試試這個食療方
胃脹氣多由消化不良、胃腸功能失調所致,主要表現為胃部飽脹感、壓迫感或伴有惡心嘔吐、燒心反酸、打嗝噯氣等癥狀。胃脹氣多與日常的飲食和生活習慣有關,出現胃脹氣后應注意飲食調理,少吃甜品,多吃清淡的食物,積 ...
2019-8-21 07:06
健脾益氣 推薦番茄雞絲湯
主要功效:健脾益氣、健胃消食 推薦人群:一般人群均可,尤其適用于健身人群。 材料:番茄500g、雞胸肉300g、蔥花及生姜適量(3~4人量)。 烹調方法:雞胸肉洗凈切絲,加入少許生粉、食鹽腌制10余分鐘,番茄洗凈 ...
2019-8-21 07:05
立秋后,巧用西洋參 滋陰生津又強身
西洋參可補氣養陰,清熱生津。而根據春夏養陽、秋冬養陰的定律,西洋參是非常適合在秋季食用的。廣州市第一人民醫院藥學部藥師鄧艷斌推薦,工作繁忙、經常熬夜的都市人立秋后尤其適合每天吃點西洋參,能達到滋陰生津 ...
2019-8-20 07:55
15種食物提升免疫力:西蘭花能抗氧化、獼猴桃減少感冒
身體能否抵御疾病的侵襲,取決于免疫系統的強壯程度。近日,美國“今日醫藥新聞網”載文,推薦可提高免疫力的15種食物。 藍莓。藍莓中的黃酮類化合物花青素具有抗氧化作用,有助提高人體免疫力。研究發現,食用藍莓 ...
2019-8-20 07:53
蘋果海帶排骨湯,健脾開胃
  夏季,天氣炎熱,口干舌燥,食欲不振,不思茶飯。今天就為讀者介紹一款味道鮮美,清潤又開胃的湯——蘋果海帶排骨湯。  做法:排骨750克、蘋果3~4個、干海帶30克、姜片數片、鹽少許。排骨洗凈焯水,蘋果洗凈削 ...
2019-8-20 07:52
每天一個蛋孩子發育好
每天一個蛋孩子發育好
  美國華盛頓大學布朗學院最新研究發現,6~9個月的嬰兒,如果持續6個月每天吃1個雞蛋,可以減少一半發育不良的概率。  該研究招募了一批6~9個月的孩子,將他們隨機分成兩組。一組持續6個月每天吃一個雞蛋,而另 ...
2019-8-19 14:51
一天一橙子 有助防癡呆
一天一橙子 有助防癡呆
日本東北大學一項研究顯示,一天吃一枚柑橘類水果有助防癡呆。柑橘類水果包括橙子、柚子、檸檬、青檸等。 研究人員跟蹤調查超過1.3萬名中老年男女多至7年,以觀察這些人的癡呆癥發病率。結果發現,與那些每周吃兩枚 ...
2019-8-19 14:50
做菜早放鹽有三大隱患
  作為百味之首,鹽在烹調中的地位不可替代。為了更好地入味,很多人做菜時早早地就加入了鹽。然而,這樣做帶來不少健康隱患。  第一,營養損失加大。鹽具有較強的脫水作用,烹調時加入過早,會加重食材脫水,很 ...
2019-8-19 14:48

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