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擔心吃巧克力會發胖?聽聽專家怎么說

2019-6-28 08:29| 發布者: 程雁| 查看: 257| 評論: 0|來自: 網易

摘要: “吃巧克力一定會發胖”、“黑巧克力的熱量沒有牛奶巧克力那么高”、“吃黑巧克力有利于身體健康”……關于巧克力的營養價值似乎一直存在爭論。法國國內廣播電臺為我們帶來三位營養學領域專家的分析,一起了解一下吧 ...
       “吃巧克力一定會發胖”、“黑巧克力的熱量沒有牛奶巧克力那么高”、“吃黑巧克力有利于身體健康”……關于巧克力的營養價值似乎一直存在爭論。法國國內廣播電臺為我們帶來三位營養學領域專家的分析,一起了解一下吧!

      “吃巧克力一定會發胖?”——錯誤!

      人們經常把身材胖瘦歸咎于飲食,然而真是這樣嗎?專家認為發胖其實是個復雜的話題,它與一個人的生理、心理狀況以及飲食習慣都存在聯系。保持身材的關鍵其實在于能量的平衡。專家表示,“如果攝入的能量多于消耗的,能量就會儲存起來。”因此,吃巧克力本身并不會發胖,而吃過多的巧克力就會引起發胖。

       “黑巧克力的熱量沒有牛奶巧克力的那么高?”——錯誤!

       專家表示,無論是黑巧克力、牛奶巧克力還是白巧克力,它們的卡路里含量都十分接近,大約均為每100克500千焦。反而是它們各自的制作原料更應引起注意。例如,可可富含脂肪,因此含有更多可可的黑巧克力含脂量比牛奶巧克力更高。


       “吃黑巧克力有利于身體健康?”——正確!

       專家稱黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高。多酚是在植物性食物中發現的、具有潛在促進健康作用的化合物,其結合了抗氧化、減壓、抗抑郁以及舒緩疲勞的特性,因此吃黑巧克力十分有利于身體健康!但要適量,專家稱每天食用10克左右最佳。 




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